冰冷人心的苏格兰之旅
去年玩了伦敦对带英印象非常好，但美中不足的是莫名几天都是阳光普照晴空万里，完全没有雾都伦敦阴雨英伦的气氛。为了体验原汁原味的联合王国，春天的三月末，我们来到苏格兰，感受高地不一样的风情。
苏格兰高地
因为时间紧张加上不敢开右舵，这次苏格兰高地之旅并没有租车，而是参加了一个还算 popular 的 tour Discover Scotland 走马观花。司机兼导游大哥是地道苏格兰人，穿着苏格兰裙操着一口苏格兰口音浓重的夹杂着低地苏格兰语的英语，氛围感属实是拉满了。大哥穿着清凉，然而三月的苏格兰气候还是比较恶劣，一路风雨交加，让我们被迫买了帽子和两把伞（吹断了一把）。
苏格兰高地的景色对于没去过冰岛的我来说还算新奇，也许有点像冰岛平替？黑色岩石上黄绿色低矮植被，高山、瀑布、大河和湖泊，有些地方颇有死亡搁浅的味道，不过与冰岛相比奇观程度和规模都远远逊色。这个 tour 的亮点是去看哈利波特电影里拍摄 Hogwarts Express 的大桥，据导游大哥说每年中间几个月份是会有蒸汽火车在桥上开的。另外印象深刻的是去看了农场里的高地牛，刘海发型实在是太酷炫了。不过总体感觉这个 tour 没什么亮点，天气也不好，很难静下来欣赏。
爱丁堡
City Walk
爱丁堡是一座非常适合 city walk 的城市。整个城市古色古香，充满历史厚重感；街区步行友好，常见禁止行车的步行街；主要景点集中，大部分步行可达，同时公共交通方便。爱丁堡有点“山城”的感觉，经常有地方需要爬很长楼梯或上下坡，倒是有点像匹兹堡的某些区域。以 Royal Mile 为中心的老城好像一个欧洲的时间胶囊，古朴的石板路、精致的哥特式教堂、宏伟的爱丁堡城堡，漫步其中别有异域风情。
在爱丁堡当街溜子，我们并没有做什么旅行攻略，但漫无目的散步却总能给我惊喜。看到路边敞开的小门自信走进去，竟然是一个历史悠久的修道士陵园，另一头的正门口还有著名的忠犬巴比雕像，狗鼻子被摸得锃亮。路边众多的小店也是很有意思，我们逛了五彩缤纷的维多利亚街，看到有摆着盔甲的卖骑士相关物品的店和摆着 Edge Runner OST 的黑胶唱片店。随处可见的广场、喷泉、教堂更是满足对我欧洲旧城的所有刻板印象。然而爱丁堡的天气也是变幻莫测，时常在晴天/雨天/太阳雨之间切换，最奇妙的是在参观爱丁堡大学时突然黄豆大的冰雹劈头盖脸砸下来，大街上行人四散逃窜，分外离谱。
在爱丁堡还去了苏格兰博物馆打卡了课本上才见过的克隆羊多莉，也去爬了卡尔顿山。山上风景确实不错，整个爱丁堡尽收眼底。一边是庄重古朴错落有致的老城，另一边是湛蓝的大西洋与欧洲大陆隔海相望。然而高处不胜寒，狂风骤雨之下只能草草拍照下山。
吃与住
我们住在 Princes Street 上的 Hotel Indigo，地理位置绝佳，就在火车站正对面。酒店里面不大，装修倒颇有英伦风，住起来也很舒适。酒店早餐是非常标准的英国全套早饭，煎蛋、培根、豆子、烤番茄和黑布丁，这很英国。在爱丁堡还专程打卡了一家地道苏格兰菜，点了他家招牌慢炖小羊腿和牛排，但感觉调味偏咸，肉也比想象的柴，只能说也符合英国菜水平吧。
然而这次很神奇的是在遥远的爱丁堡吃到了一家徐州菜。之前某老家公众号似乎推送过一篇文风类似《他把徐州菜做到大洋彼岸 广受老外欢迎》之类的文章，并没有点开看，结果后来刷红宝书找爱丁堡攻略竟然又看到了这家店，而且似乎评价还不错。加上我们吃了几天的英国菜了，的确不甚合胃口，索性就去了这家 Xuzhou Ground Pot 点了地锅鸡、干煸回锅肉和牛筋。地锅鸡确实味道对了，咸香甜辣，hē 饼也很香，吸满汤汁非常过瘾。回锅肉和牛筋也是稳定发挥，虽然难称惊艳，也算是地道家常小炒味道，在遥远国度吃上一口还是非常奇妙的。后面听到老板和厨子用徐州话讲话，忍不住趁老板出来聊了几句，小哥确实怀着把家乡菜做到国际化的一腔热情，后面老板又出来送了个炸榴莲鲜奶，跟我说“浓浓的徐州情”，祝他财源广进！
EDB - KGX
我们从伦敦国王十字车站往返爱丁堡都是坐的火车。有高铁的国家真的很方便！单程四个多小时，价格便宜一人 60 多镑，座位宽敞舒适但是有点硬，有专门的安全小房间放行李，一路上也能看看沿线的风景。英国火车相同线路（起点到终点）可能有很多不同公司运营，我们往返在两个网站买的不同的票，不过提前预约好座位付款后就可以方便地添加到 Apple Wallet 或 Google Pay，倒也不是什么问题。爱丁堡附近有一段铁路非常沿海，能看到很多海滩、乡村和小城镇。夕阳时分阳光照到草地和大海上，微微摇晃的火车发出规则的白噪音，非常惬意。
Cotswolds
Cotswolds 其实不是苏格兰了，它是离伦敦不算远的一个英格兰郊区，是英国最大的“牛逼自然美景区”—— Area of Outstanding Natural Beauty。但我觉得这其实有些误导性，Cotswolds 附近并不是自然美景而是人文，区域里聚集了很多原汁原味的英格兰小镇。春天的英国郊外，听起来就带劲。我们也是报了一个 tour，司机和导游两个老头都是操着伦敦口音彬彬有礼的。Cotswolds 的小镇里特色是灰黄色石头盖的房子和修的桥，以及很多和小镇规模不相称的规模宏大的教堂，好一派田园风光。但对我而言不少小镇商业化气息还是比较浓重，有点像 Carmel by the Sea 那种感觉。
伦敦 Again
伦敦还是魅力之都，这个城市永远有丰富和有趣等着你。我们去了上次没看好时间关门的博罗市场，工作日的下午也是人头攒动，去买了美食博主们强烈推荐的海鲜烩饭、巧克力草莓、生蚝，没有一个好吃的，看来评判英国菜还是需要校准一下基线。去看了泰特美术馆，我学艺术的妹妹热情洋溢地给我讲解《泉》为什么是现代艺术的开端、是一件如此不朽的作品，而我只能对着那个小便池不理解但大受震撼。
在伦敦我们住在华尔道夫，位置看起来挺不错，每天晚上附近的剧院都是大排长队热闹非凡，希尔顿会员的免费早餐在老牌酒店也是非常超值。可是也许是酒店太老旧了，房间面积和硬件设施都是一言难尽，应该是不会再住了。我们还附庸风雅地去看了《歌剧魅影》，演出效果很震撼，演员非常专业，舞美也非常精致，但是想听明白唱词也太难了。看到一半我突然发现舞台和观众中间好像有个指挥的手？中场休息时去看了下，原来是有乐队现场演奏的，真的艺术。
总结
这次英国之旅有些仓促，虽然被风吹雨打影响了旅行兴致，但也看到了伦敦之外不一样的风土人情。欧洲浓厚的文化氛围还是比北美丰富太多了，这种文化是深深沉淀在一座城市的历史和人们的生活方式中的。